Invitation de Monsieur l'Ambassadeur de Thaïlande à Paris

ANNIVERSAIRE du ROI de THAÏLANDE

5 Décembre

 Douceur de Chalosse, ESPRIT blanc et EXPRESSION rouge 

ont été servi en exclusivité 
lors de la soirée du vendredi 6 Décembre aux 300 invités 

et présenté comme Meilleur Vin 
pour accompagner la cuisine Thaïlandaise.

Dur, dur les médias... quand l'on est pas du "Club"...

Au pied du podium de Hongkong, un Bordelais averti m'avait avisé :
" Vous verrez, vous n'êtes pas dans la famille, ils ne vont pas en parler en France..."
Il semble qu'il ait eu raison...

C'est sûr que quand je croise ce matin un fermier-viticulteur qui me dit "C'est dingue, on en parle pas... Qu'est ce qu'il faut faire alors?" l'on se pose des questions...

Aussi avons nous contacté ce jour certains journalistes, on va bien voir...

Dernière Minute
http://www.sudouest.fr/2013/11/19/le-tursan-recoit-le-prix-du-meilleur-vin-a-hong-kong-1233839-3452.php

American Express Wine & Dine Festival Hongkong: Mr le Maire de Bordeaux VRP des Vins de Bordeaux...

Désolé, 

cette fois c'est le TURSAN que les Hongkongais 

ont préféré sur leur gastronomie! :-)

Sorry, Mr Alain Juppé, this time Hong Kong preferred the TURSAN AOC !

http://www.lefigaro.fr/conjoncture/2012/11/04/20002-20121104ARTFIG00111-alain-juppe-vrp-des-vins-de-bordeaux-a-hongkong.php

http://www.20minutes.fr/bordeaux/1035754-vins-bordeaux-stars-hong-kong

2013 Wine & Dine Festival Hong Kong

Sur les sites & autres Facebook bordelais les chiffres officiels 

font part de 140 000 visiteurs payants pour déguster 

et d'un total 500 000 dégustations en 4 jours !

Au final les Hongkongais, Chinois, Vietnamiens, Singapouriens, Taïwanais, Japonais et autres visiteurs ont voté 

majoritairement pour nous.
In the final Hong Kong, Chinese, Vietnamese, Singaporean, Taiwanese, Japanese and other users voted mostly for us.

 GOLD AWARD 2013 Most Favourite Wine  for TURSAN A.O.C. Expression

Why ? Pourquoi? TURSAN Best Wine at 2013 Wine & Dine Festival Hongkong

Pourquoi avons nous été élu "Meilleur Vin" lors du Festival de HongKong, événement majeur classé dans le Top Ten des manifestations mondiales

Vins & Gastronomie ?

Grace à un discours simple:

Nous n'avons pas la prétention de nous targuer d'avoir le meilleur vin du monde, mais simplement un excellent vin, à prix raisonnable, parfaitement adapté aux cuisines asiatiques et Fusion-Food très mode actuellement.

Un vin méconnu, aux cépages parfois rares et uniques, une démarche qualité et développement durable.

Bien-entendu beaucoup de vins nous sont supérieurs en dégustation pure, mais: 

1) Dans 90% des cas ils sont plus chers.

2) Dans 90% des cas ils ne s'accordent pas parfaitement avec ces cuisines.

L'argument majeur, et parfaitement compris de beaucoup de professionnels asiatiques et du grand public a été le suivant:

"Ici nous sommes en Asie. On l'oublie trop vite. Votre culture est différente de la notre en Europe. Vos repas sont toujours au minimum de 4, 5 ou 6 plats posés sur la table (Légumes, légumes en sauce, viande à la vapeur, viande en sauce, raviolis, nouilles, poissons, plats aigre-doux, plats pimentés, sauce soja, épices...) Une grande diversité de goûts, tout en même temps. En Europe c'est entrée, plat, dessert. Rien à voir. Alors qu'allez-vous faire? Ouvrir une bouteille pour chaque plat?

Oui un Alsace est formidable sur tel plat, oui un Bordeaux est excellent sur tel autre, oui de puissants cépages Languedoc ou CdR s'accordent là, etc...  Mais l'AOC TURSAN, lui, grâce à ces assemblages si spécifiques, son goût unique, ses équilibres fruits-réglisse-acidité-longueur-retour s'accorde parfaitement sur vos repas, comme en témoignent les nombreuses dégustations à l'aveugle."

Why ?

HongKong, Nov. 3

" Here we are in Asia. We forget it too fast... 

Your culture is different from ours in Europe. Your meals are always at least 4, 5 or 6 dishes on the table (vegetables, vegetables in sauce, steam meat, meat sauce, ravioli, noodles, fish, sweet and sour dishes, spicy dishes, soy sauce, spices ...) 

A variety of tastes, while at the same time in Europe it is appetizer, entree, dessert . 

So what do you want to do? Open a bottle for each dish?

Yes an Alsace is great on a particular dish, so a good Bordeaux is on another, so powerful Languedoc varieties or COR agree there, etc ... 

But AOC TURSAN him through these assemblies so specific, unique taste, its balances fruit-licorice-good acidity-long... fits perfectly on your meal, as evidenced by the numerous blind tastings. "

TURSAN AOC : MOST FAVORITE WINE at WINE & DINE FESTIVAL HONGKONG AWARDS !

AMERICAN EXPRESS WINE & DINE FESTIVAL 2013

HONGKONG
5th Edition

160 000 PEOPLE
18 COUNTRIES
Australia - Bulgaria - Canada - Chile - France - Georgia - Germany - Holland - Hungary 
Italie - Japan - Macedonia - New Zealand - Portugal - Romania - Spain - Ukraine - USA
+ 450 WINES

RECOGNIZED EVENT IN THE WORLD TOP TEN (Wines)

MOST FAVORITE WINE 
of HONGKONG AWARDS
Gold

Expression quality

TURSAN: Best Wine 2013 ! 
Price quality / Perfect pairing with
Asian and Fusion food.

MOST FAVORITE WINE !

 Jeremy BIASAL, 

Hongkong Michelin Chef

 With Mr Lam Woon-Kwong 
with ease... Minister & Governor

Tasting Pavillon

Podium

TURSAN : The best wine in the World for 

for Asian Cuisine ? 

In the category of wines at reasonable price

Since end 2012 it is the opinion of the Japanese...

April 2013 it is the opinion of the Thaï...

November 2013 of Hong Kong...

2013, le Hong Kong Wine & Dine Festival prend un nouveau visage

PUBLICATION de TERRE & VIGNE / Jacques LEGROS

http://www.terreetvigne.com/evenements/le-hong-kong-wine-and-dine-festival/

Pour cette édition, le Wine & Dine Festival déménage en plein centre ville sur le nouveau front de mer de Central pour plus d’accessibilité et une participation optimale, avec vue sur la baie de Victoria.

Désigné par Forbes comme l’un des 10 plus importants événements internationaux liés au vin, le Hong Kong Wine & Dine Festival rencontre un fort engouement des Hongkongais qui étaient plus de 160 000 en 2012 et un véritable succès international avec 21 620 visiteurs étrangers.

Nouveauté 2013 : la Tasting Room pour des expériences culinaires inoubliables !

Cette année, la Tasting Room fait son apparition avec un espace spécialement dédié à la dégustation des meilleurs vins et plats de Chefs. Pour les plus curieux, des experts donneront des cours d’accords mets et vins, ainsi que des conférences d’œnologie.  Outre ce nouveau pavillon, les visiteurs pourront déguster les meilleurs vins internationaux et les spécialités locales hongkongaises sur 270 stands. L’ambiance sera au rendez-vous avec de nombreux concerts et autres animations festives.

Le Wine and Dine se prolonge tout au long du mois de novembre avec le Wine & Dine Month !

Tout Hong Kong sera gourmand en novembre, avec de nombreux carnavals gastronomiques dans les quartiers de Lan Kwai Fong, Causeway Bay, Wan Chai ou Stanley. De nombreux hôtels et restaurants proposeront pour l’occasion des offres et menus « spécial festival » ainsi que des démonstrations de cuisine.

Pour tous les amateurs de saveurs, novembre sera bel et bien le mois de la gastronomie !

Retrouvez toutes les informations concernant  ces événements sur www.hongkongtourisme.fr

2013 : EXCELLENT YEAR ! But low quantity...

HARVEST FESTIVAL !

BEST WINE FOR THE THAÏ FOOD !!!

PARIS TROCADERO 

Tour Eiffel

Sept. 5-6-7-8

Demonstration culinaire à L'ESPRIT de TURSAN

Eric Robert de l'Ecole Française de Gastronomie
Oth SOMBATH: Le fameux Chef du 3 Nagas - Paris 16

 Incredible... Thaï Village at Trocadero !

SINGHA Beer 

& 

TURSAN Wines

VIETNAM : Soon !

As for Thaï Food, our TURSAN wines are perfect on Vietnamese cuisine.

Baroque, Fer Servadou et Egiodola grapes makes the difference when blended with our Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Tannat, Chardonnay and Sauvignon.

 

Comme pour la cuisine Thaïlandaise, nos vins sont parfaits sur la cuisine Vietnamienne.

Baroque, Fer Servadou et Egiodola font la différence quand ils sont assemblés avec nos Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Tannat, Chardonnay et Sauvignon.

 

 Des millions de scooters!

                                 Comment respirer en jouant?

 

            L'histoire est bien présente...

 

 

 

TURSAN : Best Wine at Reasonnable Price for Thailand Food

We proceeded to taste many dishes cooked by a chef (3 Nagas Paris 16) with TURSAN white, rosé, sweet and red and in the presence of the  Blue Elephant 2012 Chef Par(Restaurant in Bangkok and Paris). Present Mr Minister of Business Affairs and Mr commercial secretary of the Thai Embassy in France.
Indisputably ESPRIT of TURSAN works wonders on these dishes, with its so specific assemblies! There is unanimity among sommeliers and chefs.
After Hong Kong and Japan where TURSAN is now used on many tables, which 9 starred Michelin  ! Now we are ready to conquer Southeast Asia!

Nous avons procédé à une dégustation de nombreux plats cuisinés par un grand chef  (3 Nagas Paris 16) et en présence de l'ancien Chef de l'Eléphant Bleu (Restaurant à Bangkok et Paris). Etaient présents Mr Le Ministre des Affaires Commerciales et Mr le secrétaire commercial de l'Ambassade de Thaïlande en France.

 

Indiscutablement l'ESPRIT de TURSAN fait merveille sur ces plats, grâce à ses assemblages si spécifiques! Il fait l'unanimité auprès des sommeliers et grands chefs.

 

Après Hongkong et le Japon où le TURSAN est aujourd'hui servi sur de nombreuses tables, dont 9 étoilés MICHELIN (!) nous voici prêts à conquérir l'Asie du Sud-est !

 Au centre, assis, Mr le Ministre des Affaires Commerciales,

à gauche de Mr Marre Mr Rada de l'Ambassade de Thaïlande en France.

A droite "Les 3 Nagas" à gauche l'ancien Chef du fameux Eléphant Bleu.